尋找即將消失的百年辦桌菜

詹姆士這次來到台南，為了要尋找即將消失的百年辦桌菜，決定

偽裝成四零年代的老台南人，看會不會比較容易找到線索…果然

，第一個就先問到，老台南人最愛吃的道地早餐，讓詹姆士真的

好懊惱，為什麼他不是台南人啊!!另外一天一夜用古法窯燒的燻羊肉，老闆只為了想要尋找阿嬤的味道，花了幾年的時間研發出來，用心的程度，讓詹姆士感嘆不已….到底詹姆士能不能找到，即將消失的百年辦桌菜呢？