【おうちで簡単おやつレシピ】ザ・シンプル「クリームチーズケーキ(菊川玲さんのチーズケーキ)」♫受講生さんから聞いた有名レシピを私なりに作ってみました。

お菓子プロフェッショナルである
“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！

今回は「クリームチーズケーキ(菊川玲さんのチーズケーキ)」
ちょっと懐かしの感じですけど
はなまるマーケットって番組で
紹介されたレシピで作られている方も
多いらしい。。。

受講生さんから聞いたレシピ。
ちょっと気になったので
作ってみました。

【有名レシピ】

バター　　　　　70g
砂糖　　　　　　60g
卵　　　　　　　2個
クリームチーズ　200g
薄力粉　　　　　70g

○ちょっと配合動かしました

無塩バター 70g

卵黄　　2個分
砂糖　　20g

卵白　　2個分
砂糖　　40g

薄力粉　70g

クリームチーズ　200g

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