自家製鮭フレーク

鮭フレークを自分で作ってみると、鮭の香りも甘味もたっぷり感じられて、おにぎりとまぜるととっても優しい旨味がたまらなく美味しいです。

(材料)
鮭の切り身6枚
塩小さじ1
みりん大さじ2〜3
出汁パック
水500〜600cc