元祖手羽先唐揚 風来坊の知られざる美学と新メニュー 味噌おでん×手羽先の相性は？【阿佐ヶ谷姉妹のナゴツウ大作戦】

阿佐ヶ谷姉妹が名古屋通＝ナゴツウを目指すコーナー。今回は、元祖手羽先唐揚〝風来坊〟を深掘り。

　甘辛い秘伝のタレをまとった手羽先が、扇状に並ぶ独自の盛り付け。そこには知られざる風来坊の美学があった！
修業して認められた人だけが店を出せるという暖簾分け制度。

　9月オープンした今池店では、手羽先に合う〝味噌おでん〟を開発！名古屋名物同士の相性に、阿佐ヶ谷姉妹の反応は！？

　さらに風来坊のテイクアウト専門店では、手羽先の「甘口・辛口・特辛」が登場！ランチに食べて欲しいと店主が開発した新作弁当も必見。

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