今回の動画ではNGT48の佐藤海里さんが、新潟伊勢丹と、新潟県村上市にある吉田電材蒸留所を訪ねました。工業機器や医療機器向け部品を製造する企業から生まれたプロジェクトです。グレーンウイスキー製造への挑戦には、技術・デザイン・そしてウイスキーへの独自の視点が詰まっています。
蒸留所では、北海道産とうもろこしと新潟の軟水を使い、自然な甘みとなめらかさを持つアメリカンスタイルのグレーンウイスキーを造っています。所長は日本で21人しかいないマスター・オブ・ウイスキーの資格を持つ松本匡史さん。松本さんに説明を頂きながら、佐藤さんはアルコール度数が59度の原酒や、ハイボールを試飲し、新潟伊勢丹・NIIGATA 越品の限定シングルカスクも紹介します。さらに、2年物のボトル「スターデルタ」という名前が変圧器の接続方式に由来することも分かります。
さらに、佐藤海里さんと同い年である大塚七海さんのサイン入りの樽が…？
ポイント:
1. グレーンウイスキーに特化した珍しい日本の蒸留所
2. 味の決め手となる北海道産とうもろこしと新潟の軟水
3. 工業・医療機器メーカーによるウイスキーへの参入
4. 樽出しウイスキーとハイボールの試飲
5. 新潟伊勢丹・NIIGATA 越品10周年限定シングルカスクとスターデルタ2yの技術的な由来
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飲酒は20歳になってから。お酒は適量を守り楽しみましょう。
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