名古屋名物「あんかけスパ」を学ぶ！　老舗「ヨコイ」の味に迫る【阿佐ヶ谷姉妹のナゴツウ大作戦】

阿佐ヶ谷姉妹が名古屋の王道を学び〝ナゴツウ〟（名古屋通）を目指すコーナー。
今回は、あんかけスパゲッティの老舗「ヨコイ」へ。受け継がれる超濃厚ソースは1週間以上かけて作るこだわりの味。
潜入した調理現場では、独特な煮込み方やスパイシーの秘密など、驚きのナゴツウ情報が続々！
さらにヨコイ歴50年の常連さんがイチオシする〝激うまトッピング〟も。
若き三代目社長は、あんかけスパを広げようと奮闘中！次なる一手は世界進出？意外な構想が明らかに！
（2026年5月19日　15:40～放送　メ～テレ『ドデスカ＋』より）

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