#福山雅治 オフィシャルファンクラブ「BROS.」が発足30周年記念
『福山雅治の口福キッチン』の第3弾が黒柳徹子さんをスペシャルゲストに迎え、
2021年9月25日(土)、10月2日(土)と2週連続配信決定！
▼視聴チケットの詳細はオフィシャルページをご確認ください
https://bit.ly/3Co7mDU
▼詳細はこちら！
【第1週目】 9月25日(土) 20:00〜
『幻の純血和牛も登場!!徹子さんのお腹も好奇心も満たす、初体験尽くしのフルコース「雅治の部屋」』編
〈スペシャルゲスト〉黒柳徹子さん
第1週目はスペシャルゲストに #黒柳徹子 さんを迎え、福山が思う徹子さんの魅力の一つである「好奇心」がコンセプトのオリジナルフルコース【幻の純血和牛も登場!!徹子さんのお腹も好奇心も満たす、初体験尽くしのフルコース】でおもてなしする。
前菜からデザートに至るまで、心の底から“ワクワク”するような初体験尽くしのオリジナルフルコースの1品目は、福山自身がセレクトした30品目の野菜等をミックスさせた、色鮮やかな「30品目のグレインズサラダ」。
普段から野菜を摂ることを心がけているという徹子さんも、初めて見る食材の数々に興味津々。
2品目は福山が小麦粉選びからこだわった「手作り麺のバジリコパスタ」。徹子さんの目の前でパスタマシーンを使って手際よく麺を打つ“シェフ福山”の姿は必見!
極め付けのメインディッシュは、年に数頭しか市場に出ないという超貴重な「純血和牛“見島牛”のサーロインステーキ」。人生で初めて純血和牛のステーキを召し上がった徹子さんのリアクションはいかに!?
さらにデザートには、巷で話題沸騰中のイタリアンスイーツ「マリトッツォ」が、徹子さんにまつわる“あるもの”を模したオリジナルバージョンで登場!果たして福山が選んだモチーフの正体は!?
さらにトークパートでは「雅治の部屋」として、「BROS.からの質問」をもとに、福山がインタビュアーとなって徹子さんの魅力を徹底的に掘り下げる。
徹子さんが考える「平和」について、さらに2017年に徹子さんからのオファーを受け、福山が書き下ろした楽曲「トモエ学園」の制作秘話や、ここでしか聞けない徹子さんが語る福山の魅力など、様々な角度から見どころ満載のトークが進行していく。
【第2週目】10月2日(土) 20:00〜
『福山流「ハイプロテインフード」編 + 黒柳徹子さんゲストトーク(後半)』
〈スペシャルゲスト〉 黒柳徹子さん
第2週目には「身体づくりは健康づくり」というテーマのもと、高タンパク・低脂質・低糖質で且つ「美味しく健康的」な【福山流ハイプロテインフード】を提案する。
1品目は、福山の故郷長崎のしっぽく料理の名店からインスパイアされ、高タンパク食材の「鶏のもも肉」と、福山の好物である銀杏や穴子などの食材がたっぷり詰まった「長崎風茶碗蒸し」。
ここで披露される“出汁にこだわる男”福山による「カツオ節削り」のシーンは必見!
2品目はヘルシーで高タンパク食材である「秋鮭」を使った「秋鮭のブレゼ」。ここでは福山の「食」へのこだわりである「味」「食感」「温度」を大切にしながら、ジューシーで美味しく仕上げるための調理方法を披露する。
3品目は、「生桃」を使ったイタリアンスイーツ「THE Peach!!マリトッツォ」作りを披露する。前回の「口福キッチン」第2弾にて、長崎の新名物として提案した「THE Peach!!ケーキ」作りの際、季節柄「生桃」が手に入らなかったことから、今回やっと念願の桃スイーツが完成することとなる。
これらレシピを、エネルギー量、タンパク質量、脂質、糖質の数値的な視点も交えながら展開していく。
さらに、ファンクラブ会員限定ブロックでは、各配信回の制作ドキュメントと、Twitter上でファンから随時寄せられている「口福レシピ」を実食するスペシャルムービーも。
#料理
Official Site：https://www.fukuyamamasaharu.com
Twitter：https://twitter.com/BROS_1991
Instagram：https://www.instagram.com/masaharu_fukuyama_official/
Facebook：https://www.facebook.com/fukuyamamasaharu.official/
LINE：https://line.me/R/ti/p/%40fukuyama_masaharu
MASK9.COM - FOR YOU, WITH LOVE.