到底是什麼秘方攻佔各個年齡層！！
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師傅：黃景龍、駱進漢
來賓：曾少宗、楊雅筑
☀食材☀
鱈魚 1片
香菜葉 適量
小番茄 適量
黑木耳 1片
薑 適量
米酒 1大匙
酥脆粉 60公克
金桔醬 適量
番茄醬 2大匙
☀調味料☀
鹽 1小匙
白糖 1大匙
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-1-
香菜切末、黑木耳切片、薑切末、番茄切半備用
-2-
將鱈魚切塊放入容器中，加入鹽、米酒、酥脆粉、油抓醃兩分鐘備用。
-3-
起一油鍋，放入鱈魚塊炸熟至金黃色後，撈起瀝乾油盛入成品盤備用。
#金桔糖醋鱈魚 #鱈魚 #酥脆粉
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