2018年11月9日放送分　滋賀創生ゼミナール

今夜のゼミナール講師は滋賀県酒造組合　藤居鐵也会長！
▽受け継がれてきた伝統の製法で造られる日本酒…選択の時代となったいま、蔵元たちはどう立ち向かっていくのか？
▽蔵元が団結して需要拡大に取り組む～造り手と飲み手の距離を縮めてファン獲得を目指す
▽日本酒の日に一斉に乾杯！～滋賀地酒１００００人乾杯プロジェクト～
▽特徴的なラベルと味わいで注目を浴びる甲賀市水口の笑四季酒造の酒造り