【発見】背脂ラーメンだけじゃない！新潟県燕市のソウルフード「釜めし」誕生の裏に「ものづくり」の町あり かつてはヤスリ屋さんだった⁉ NGT48藤崎未夢がその歴史に迫る

新潟県燕市といえば、「背脂ラーメン」の町として有名です。
しかし、燕市にはもうひとつのソウルフードがありました。
それが釜めし。
いったいなぜ釜めしが根付いていったのか？
釜めしの魅力と、その意外な歴史に迫りました。

◆出演：NGT48藤崎未夢

◆取材：
釜めし松月
https://niigata-kankou.or.jp/blog/149

燕市観光協会
https://tsubame-kankou.jp/news/kamameshi_map/

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