UDFでつくる形態調整食レシピ　洋風②

UDF（ユニバーサルデザインフード）を使って、学会分類2013コード4相当に調整したレシピの紹介です。
UDF素材は「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」を主に使用しています。