▶600店舗を超える「鳥貴族」ですら、ココで大ピンチを迎えた！
▶鳥貴族を悩ます大問題とは？
▶ドコで儲ける？どうやって人材を集める？鳥業態だけでリスクは？
00:00 OPENING
01:11 しくじり①創業店で立地ミス
06:52 しくじり②東京進出1号店で立地ミス
08:01 しくじり③キャッチ問題
09:08 しくじり④採用失敗
10:38 質問①経費の考え方
11:46 質問②利益の出し方
12:31 質問③値上げ問題
13:22 質問④人材確保施策
13:58 質問⑤新業態「〇〇屋」
14:37 質問⑥デリバリーをやらない理由
16:08 質問⑦食材リスクヘッジ
16:57 質問⑧TORIKIバーガー裏話
18:29 皆様へのメッセージ
＜撮影のご協力＞
㈱鳥貴族ホールディングス
代表取締役社長 大倉 忠司 氏
https://www.torikizoku.co.jp/company/
＜撮影場所＞
炎丸酒場 五反田店
https://prunz.jp/shop/gotanda/
produced by
㈱プランズ 炎丸 グループ 代表取締役 深見浩一
https://prunz.jp/
#鳥貴族 #焼鳥 #大倉
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