烘焙课-抹茶戚风瑞士卷

2016-02-06 10:00 - 12:30

烘焙课-抹茶戚风瑞士卷

活动时间:2016年2月6日 周六 10:00-12:30
活动场馆:婕妮花咖啡·劳南馆 Jennifer's Cafe

烘焙课-抹茶戚风瑞士卷

瑞士卷是海绵蛋糕(sponge cake)的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了奶油卷成卷状。婕妮花周六教大家做抹茶戚风蛋糕卷。给这被大雪覆盖的城市,抹上清新的春色。

在蛋黄加入糖、油、和冲开的抹茶,搅拌均匀后筛入面粉。蛋白加入糖,打发至湿性发泡。将打发好的蛋白分为三次加入到蛋黄糊中,均匀后倒入烤盘,放入烤箱。最后待烤好的蛋糕片放凉,将奶油抹上,卷起冷藏。经过冷藏后的蛋糕卷,可切成小卷食用。味道香甜的抹茶清新而不腻...一起做抹茶戚风蛋糕卷,来迎接春天的到来吧。

 

费用说明
1.含所有材料和工具使用,需要从原材料开始制作。
2.含婕妮花咖啡一杯或大麦茶一份,加5元可换任意非酒类饮品。
3.专业老师全程指导完。
4.成后的作品可带走。

 

票价:55元
咨询电话:029-88485001
场馆地址:陕西省西安市碑林区友谊西路127号付28号2楼劳动南路公交站后面西工大南门往西300米

 

*本活动由婕妮花咖啡·劳南馆提供

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