【树舍出品|品鉴】perky的酒窝

2014-11-25 19:30 - 2015-02-17 21:00

【树舍出品|品鉴】perky的酒窝

活动时间:2014年11月25日-2015年2月17日 每周二 19:30-21:00
活动场馆:树舍-川大店

【树舍出品|品鉴】perky的酒窝

将装有酒样的杯子倾斜30度-45度,在光亮白色的背景下观察酒液的颜色-外观;在摇杯之前,鼻前闻一下气味,摇转酒杯,让红酒中的香气物质完全释放出来-香气;让红酒在口腔内打转,使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面-口感。

这些基本的葡萄酒赏鉴步骤,可能你已经早有耳闻,但是跟着Perky老师一起,这个法国国家侍酒师,英国WSET高级品酒师会让你成为葡萄酒品鉴者中的“进击的巨人”!

现场图

现场图

红酒品鉴形式
1、红酒品鉴沙龙
从国际品酒师课程里,精选一部分简单的内容:涵盖葡萄酒的基础常识、饮酒的礼仪、常见专业词汇扫盲、葡萄酒小工具、特殊的葡萄酒款、选酒的小常识、餐酒搭配。

2、红酒品鉴初级学习课程
第一课:法国侍酒师开瓶礼仪、专业葡萄酒品鉴技巧、起泡酒/香槟的品鉴、如何挑选起泡酒/香槟、著名的香槟品牌、香槟配餐等;
第二课:桃红葡萄酒的品鉴、桃红葡萄酒酿造工艺、法国葡萄酒产区、桃红葡萄酒配餐、世界著名葡萄品种介绍等;
第三课:国际侍酒师礼仪、白葡萄酒的品鉴、世界著名葡萄品种介绍、白葡萄酒名产区介绍、酿造学、珍奇葡萄酒酿造法等;
第四课:红葡萄酒的品鉴、世界著名红葡萄酒、世界红葡萄酒产区、不同的红葡萄品种的特点、红酒配餐等。
第五课:购酒常识、葡萄酒相关职业、葡萄酒养生、知识总结、随堂测试、颁证仪式。

现场图

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课程收获
品鉴四款不同的进口葡萄酒;
掌握葡萄酒初级知识,具备一定的品酒、识酒技巧;
获得由成都葡萄酒协会颁发的徽章以及精美的结业证书;
可以直接参加国际中级水平的葡萄酒培训;
课后定期举行美酒分享会,不断品尝不同的葡萄酒,提升品酒技巧。

 

老师:Perky
法国国家侍酒师,英国wset高级品酒师,1855年列级庄宣传大使,2014年波尔多奖专业评委,法国0enotex出口商中国区负责人,法国门萨会员。

活动费用:20元(公开课费用)/300元(初级课程费用)

 

报名电话:13882174115
场馆地址:四川省成都市锦江区科华北路64号棕南俊园707维德设计

 

*图文资料由树舍提供

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