十一烘焙小小班带你飞

2014-10-03 14:30 - 2014-10-07 17:30

十一烘焙小小班带你飞

活动时间:2014年10月3日-7日 周五-周二 14:30-17:30
活动场馆:广州很多人的咖啡馆-梦享家

十一烘焙小小班

不想在景区哭,不想在家里笑,你可以有第三种选择。现在学多一项技能,老了不孤单寂寞痴呆冷。烘焙愉悦身心,还能抓住某人的胃,最最重点是——现场制作一款曲奇两款蛋糕,上面的东东能打包带走,别客气。毕业证书、毕业照各一,你还能带走烘焙知识一些,教你将网上的方子变成手中的密方,学习两款曲奇三款蛋糕,获赠两款曲奇三款蛋糕独家配方。听分享血泪经验,豁出去了……

 

教学内容及课程安排
10月3日 理论知识;西点种类、西点器具介绍(用途、用法);西点材料介绍(效用、用法、注意事项)
10月4日 曲奇篇:饼干工艺特点、曲奇、玛格丽特做法、失败原因剖析)[实操:黄油曲奇]
10月6日 蛋糕篇(上):戚风蛋糕(工艺特点、做法、失败原因剖析),裱花工艺[实操:戚风蛋糕]
10月7日 蛋糕篇(下):芝士蛋糕、慕斯蛋糕(工艺特点、做法、失败原因剖析)[实操:慕斯蛋糕]

招生计划:3-5人
学费:520元/人

 

讲师:阿鸦
梦享家西点师。店内出品均是她经多次尝试和改良而成的独家味道,举办过70+场DIY活动,10+场公司专场DIY活动。她本是数学专业高材生,钟情于西点,毕业后义无反顾投入梦享家作西点伟业,为奶油打发愁苦过,为蛋白消泡烦恼过,为配方调整几十次尝试过,也会因为裱花漂亮得手舞足蹈,因为收到品尝好评欣喜若狂,重要的是,她是冷笑话段子手,爱西点的小美眉。

 

营业时间:12:30-22:00(周一休馆)
场馆电话:18078816713
场馆地址:广东省广州市天河区体育西路地铁站G出口骏汇大厦北座5楼E室

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