【隠し味発見】勘だけでココナッツカレーを作ってみた。【スパイスカレー#3】

どうも、北原里英です( ◠‿◠ )

スパイスカレー動画第3弾です！
今回は勘で、ココナッツカレーをつくってみました！
海老とパクチーのココナッツカレーです。

材料はこちら。

海老
(海老の臭みとりに塩・片栗粉)
パクチー
玉ねぎ2個
ココナッツミルク

油(今回はこめ油ですがサラダ油などで大丈夫です)

クミンシード
マスタードシード
クミンパウダー

にんにく・生姜(チューブで良いです)(きっとすりおろした方がいいです)(でもそれは面倒だからチューブで全然いいです)

コリアンダー
ターメリック
チリパウダー

粒マスタード

美味しくできましたが
まだまだもっと美味しくできそうな予感もありました！
もっと、極めていきたいですっ。

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#きたりえチャンネル #北原里英 #スパイスカレー