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こんにちは
今回は久しぶりの生牡蠣です！
今回の牡蠣はウルトラハイプレッシャー低温処理という圧力で殻と身を分けて食べやすくしてくれているというものです。
殻付きの牡蠣を食べる時に身をボロボロにしてしまう心配が無くてツルツル食べられるのでとても良かったです。
味も低温処理をしているからといって他の生牡蠣と差は無く、とても美味しかったです
これの蟹バージョンがあれば甲羅からスルスル剥けていいなぁと思いました。😊
ちなみに３年前食べた生牡蠣はこちら
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