ぷるぷる具沢山の茶碗蒸し

難しいイメージのある茶碗蒸しですが、実はおうちにある少ない材料で作れる褒めらメニューなんです。子供も大好きで、大人にも褒められて、コツを掴めばとっても簡単です。

茶碗蒸し　材料
卵１個
出汁（卵の分量の５倍）
鶏肉1/4枚（約１００ｇ）
椎茸１、２個
グリーンピース、お麩適量
塩小さじ1/2、みりん大さじ１