ネギソースで蒸し鶏と揚げ鶏

我が家の定番ネギソースは、お肉ともお野菜とも相性が良いです。今回は蒸し鶏と揚げ鳥にたっぷりかけるレシピのご紹介です。

ネギソース
ネギ２本分/生姜2片分/すりごま大さじ2/酢大さじ3/砂糖大さじ1と1/2/醤油60cc〜80cc/ごま油大さじ1

蒸し鶏
鶏胸肉2枚/砂糖大さじ2/塩小さじ1と1/2/水500cc

揚げ鶏
鳥もも肉2、3枚/にんにく2片/生姜1片/醤油大さじ1/酒大さじ2/塩小さじ1/ごま油大さじ1/片栗粉適量