UDF（ユニバーサルデザインフード）をご存知ですか？（ヘルスデザイン・ラジオ#55）

超高齢社会が急速に進む中、咀嚼・嚥下機能が低下している高齢者が増えている。そこには栄養不良や誤嚥性肺炎のリスクが潜んでいる。こうした状況を早めに認識し、対応するために介護食品の利用を考えてみたい。

毎週木曜日19：30～20：00
リスラジプレミアムで放送中！
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今回は2021年2月18日放送分、日本介護食品協議会の藤崎 享先生をゲストにお迎えしてトークしています。