梅干研究所（ショートバージョン）

梅干し＝古来からある日本の伝統食品。
梅の実を原料にした漬け物で強い酸味と塩味が特徴。

UMEBOSHI＝Japanese traditional pickled plums.
It’s extremely sour and salty.

【動画制作協力】

編集　ヒューマンセントリックス
撮影 石井勝次　Katsuji Ishii
音楽　佐伯美香 Mika Saeki
ロゴデザイン　スタジオブロンクス（嶋小百合）Shima Sayuri/Studio Bronx

Special Thanks to

西恵正 Shigetada Nishi　　　　
NPO法人じゃがいも村　http://www.aobafudousan.jp/jagaimo/in…
NPO法人ふくおか森の学校　http://fukumori.info/about
Shigeko Burby, Stephen Burby

撮影にご協力くださった皆様、どうもありがとうございました！！