まゆぱん🍞さんのレシピ
とっても美味しかったです！！
初心者の方は
kiさんで学んでからがおすすめとしーちゃんが言っておりました☺️
ーまゆパンさんレシピ
はちみつ塩パン
@mayupan_muu カリじゅわ蜂蜜塩パン🤤💛💛 ⭐︎生地 強力粉 250g 砂糖 20g 塩 5g ドライイースト 3g ぬるま湯 160g 無塩バター 20g ⭐︎フィリング 有塩バター 50g 蜂蜜 40g ⭐︎仕上用 オリーブオイル 適量 岩塩 適量 (準備 バターと蜂蜜を混ぜて、冷凍庫に入れる) 1 無塩バター以外の生地を入れて捏ねる 2 材料がまとまってきたら無塩バターを入れ、表面がツルっとするまで捏ねる 3 生地をボウルに入れてラップをし、一次発酵(30度で60分) 4 ガス抜きをして生地を休ませる(15分) 5 8つに分割 6 蜂蜜バターを包み、形成 7 オーブンの発酵機能30度に設定をし、二次発酵(50分) 8 表面にオリーブオイルを薄く塗り、岩塩をトッピングする 9 220度に予熱したオーブンに入れ、焼く(12分〜) 10 出来上がり♡♡ パン作りって、少しハードルが高そうに感じるけど おうちでも本格パンが焼けると、それだけで嬉しくなります🥹✨ 私自身も、試行錯誤しながら作り続けてきました🍞 初心者でも作れるように、 分かりやすいレシピを心がけています🌼 これ本当に止まらない、、🥹 保存して、ぜひ作ってみてください📖 #パン作り#おうちパン#簡単パン#塩パン#蜂蜜塩パン
シュガーバターブレッド
@mayupan_muu コネないのにしっとりふわふわ ちぎりシュガーバターブレッド🍞✨ ⭐︎生地 強力粉 300g 砂糖 30g 塩 4g ドライイースト 3g 水 190g 無塩バター 30g ⭐︎フィリング バター 30g グラニュー糖 50g 1 材料を入れて混ぜる 2 材料がまとまってきたら30度で発酵(20分) 3 生地を折り畳む→30度で発酵(20分) 4 もう一度生地を折り畳む→30度で発酵(40分) 5 台に出して、生地を休ませる(15分) 6 成形 7 トレイに入れる 8 30度で二次発酵(40分) 9 180度に予熱したオーブンで焼く(20分〜) 10 出来上がり♡♡♡ ＼こねない。放置しただけ。／ それなのに、 美味しい焼きたてパンがおうちで食べられます。 本当に感動🥹✨ 保存して、ぜひ作ってみてください📖 #パン作り#おうちパン#簡単パン#シュガーバターブレッド#ちぎりパン
ガーリックフォカッチャ
@mayupan_muu 最高すぎるガーリックフォカッチャできた🥳🥳 強力粉 250g 砂糖 15g 塩 4g ドライイースト 2g 水 210cc オリーブオイル 20g バター 35g ニンニクチューブ 大さじ2 塩 小さじ2分の1 パセリ 小さじ1 粉チーズ 大さじ1 1 材料を入れて捏ねる 2 材料がまとまってきたら30度で発酵 3 生地を折り畳む→30度で発酵(20分)を4回繰り返す 4 冷蔵庫で一晩発酵させる 5 12〜18時間後、冷蔵庫から出し常温で40分置く 6 トレイに生地を入れ、30度で最終発酵(80分) 7 無塩バター、ニンニクチューブ、塩、粉チーズ、パセリ、を混ぜる 8 指で生地に穴をあけ、ガーリックバターソースかける 9 230度に予熱したオーブンで25分焼く 10 出来上がり♡♡♡ パン作りって最高に楽しい♡/ パンが大好きすぎて、5年間作り続けたら とっても美味しいパンを作れるようになりました🌼 たまに失敗もありますが、、 頑張って作ってます！是非リールをご覧下さい✨ #パン#パン作り#おうちパン#手作りパン#パンレシピ#パン部#パンスタグラム#飯テロ#高加水#高加水パン#高加水フォカッチャ #フォカッチャ#ガーリックバターフォカッチャ#ガーリックパン#ガーリックフォカッチャ#bread#bakery#japan#japanesefood#japanbread#빵#빵만들기#집빵#베이커리
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