材料
・生鮭切り身 3〜4切れ
・ジャンボカット野菜 1パック
・しめじ
1パック
・とろけるチーズ お好みで♪
・塩こしょう 少々
・サラダ油
味噌だれ
・味噌….大さじ3
・みりん…大さじ3
・酒….大さじ1
・砂糖…大さじ1
・醤油…小さじ1
作り方
1.味噌だれを作る
ボウルに調味料をすべて合わせる。
2.鮭を焼く
フライパンに油を熱し、塩こしょうを軽く振っ
た鮭を両面こんがりと焼く。
（中は半生でもOK、後で蒸し焼きで火が通る）
3．野菜を重ねる
フライパンにカット野菜、しめじ、鮭をのせる。
4.たれを全体にかけたら、チーズをたっぷりのせたら、ふたをして弱めの中火で8分蒸し焼き。
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