香港料理を作ってみました！
最近は新大久保の中華スーパーでいろんな食材を見て
ご飯を作ってみるのにハマっています^_^
#土魷蒸肉餅 #香港美食
【土魷蒸肉餅】
★肉だね
豚ひき肉 200g
あたりめ20 g
くわい水煮 5.6個 粗みじん切り
小口ねぎ
★調味料
砂糖
しょうゆ 小さじ1
オイスター 小さじ1
中華だし 小さじ1
ブラックペッパー少々
水 30ml
生姜みじん切り 大さじ1
片栗粉 小さじ2
ごま油 小さじ1
1. 肉と調味料を合わせる
2.くわいとあたりめと生姜🫚を混ぜ込む
3.片栗粉とごま油を混ぜ込む
4.型に入れて平べったくする
5.蒸し器で10分蒸す
6.小口ネギをふって完成
—–まゆちカッター—–
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