【最強唐揚げ！】実はコレ、、豚こま肉で作るカリッカリ唐揚げなんです！鶏肉とは違う旨さがある！

速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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◎豚こまの唐揚げ
豚こま肉 300g
【A】
塩・胡椒　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　大さじ１
しょうがすりおろし　小さじ１
にんにくすりおろし　小さじ１/２

片栗粉　　　　適量
揚げ油　　　　適量

【B】
ごま油　　　大さじ1
醤油　　　　大さじ2
酢　　　　　大さじ１
砂糖　　　　小さじ1
白ごま　　　小さじ１

大葉　　　　　5枚
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【調理工程】
① 豚こまはボウルに入れ、Aを入れて混ぜて下味をつけ、片栗粉をまぶす。

② 揚げ油を１７０度程度に熱し、①をこんがりと揚げる。

③ 盛り付けて上からBを混ぜたたれをかけ、
　　大葉を2～3cm角程度の乱切りにしたものを散らす。

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