速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎豚バラとレタスの中華ソース
豚バラ肉（塊） 300g
レタス 1個
塩 少々
しょうがの薄切 3～4枚
サラダ油 大さじ１
にんにくすりおろし 2片分
生姜のすりおろし 1片分
【A】
オイスターソース 大さじ３
ガラスープ 50ml
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【調理工程】
① 豚バラ肉は、薄切し、熱湯に塩・酒・
しょうがの薄切りを入れた中に入れて茹でてザルに取る。
取り出した後の湯でちぎったレタスをさっとゆでて豚肉と共に盛り付ける。
② フライパンにサラダ油、にんにく・生姜を入れて香りが出たら
【A】を入れて軽く煮詰めて①にかける。
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