【パリッパリッからのとろ〜りチーズな春巻き】くるっと巻いて揚げるだけ！簡単おつまみレシピ！

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◎オクラの春巻き
オクラ　　　　　 　16本
春巻きの皮　　　　　8枚
スライスチーズ　　 8枚
大葉　　　　　　　　8枚
揚げ油　　　　　　　適量

小麦粉・水　　　　　適量
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【調理工程】
①　オクラは、塩もみし、塩が付いたままさっとゆでて水に取り、水気を取り
　　ガクを剥く。

② 春巻きの皮に、半分に切った大葉、半分に切ったスライスチーズを敷き、
　　オクラを2本並べて包む。
　（8本包む。閉じめは、水溶き小麦粉をのりにしてとめる）

③ フライパンに2cm程度のサラダ油を入れて170度程度に熱して揚げ、
　　揚げ上がりに塩をふり、器に盛り付ける。

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#春巻き #揚げ物 #速水もこみち