【俺の痛風丼】絶対に見ないでください。作らないでください。食べないでください。【閲覧注意】

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◎俺の痛風丼
まぐろ（厚いもの）1さく
しょうゆ　　　　　大さじ２
ご飯　　　　　　　1丼1杯分
すし酢　　　　　　大さじ2
うに　　　　　　　60g
いくら　　　　　　60g
ガリ　　　　　　　50g
ワサビ　　　　　　適量
白ごま　　　　　　適量
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【調理工程】
① すし飯を作り、せん切りしたガリを混ぜる。

② グリルパン（なければフライパン）に薄くサラダ油を塗り熱してからマグロを乗せ、
　　前面をこんがりと焼き、氷水に取り後水気を取る。
　　しょうゆとわさびをバットに合わせた中に入れて味を含ませ、縦半分に切る。

③ 丼にご飯をよそい中央に②のマグロを乗せ、うに、いくらを彩りりよく盛り付け、
　　白ごまを散らす。

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#魚 #痛風 #激ヤバ