ラーメンが『10倍』旨くなる動画【DON BURI】第4回目は
食べログTOP5000に選出される「つけ麺 たけもと」の店主 刈屋さんが展開する2号店「Nii」。
ラーメン屋に見えないオシャレなお店では、心踊るような新しいラーメンが楽しめる。なぜお店をここまでオシャレにしたのか？そして二枚看板メニュー「のどぐろ宇和島産真鯛ラーメン」はどのように開発されたのか？に迫る。
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00:00 オープニング
01:40 のどぐろ宇和島産真鯛ラーメンを喰う
03:44 門外不出。ラーメン作りフルカット
05:38 珠玉の蔵出しトーク1 お店がオシャレな理由
11:37 珠玉の蔵出しトーク2 限定ラーメン開発の秘訣
13:02 珠玉の蔵出しトーク3 ラーメンへの想い
14:33 店主挨拶
14:50 編集後記
15:05 次回予告
▶️Nii
→https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13235183/
▶️井手隊長の隊長日誌
【大塚】Nii
→http://blog.livedoor.jp/idetaicho/archives/1966154.html
#ラーメン #Nii #大塚
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