提供：一般社団法人全国米麦改良協会
今回は「海鮮チヂミ」を作りました！
簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さい♪
調理時間 30分
お手軽度 ☆☆☆☆☆
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▽目次
00:00 オープニング
00:22 調理開始
08:31 突撃、実食
11:31 おまけ
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【▼材料】
チヂミ
大麦粉 60g
炭酸水 150cc
海鮮ミックス 70g
ニラ 30g
玉ねぎ 1/4個
だしパック 小さじ1
中華だし 小さじ1
ゴマ油 大さじ1.5
タレ
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
白いりごま お好み
【▼作り方】
□玉ねぎ、ニラを切る。
□大麦粉、炭酸水、だしパック、中華だしをボウルに入れ、混ぜる。
□冷凍海鮮ミックスを解凍し、ボウルに玉ねぎ、ニラ、海鮮ミックスを入れて混ぜ合わせる。
□ごま油をフライパンに敷き、混ぜ合わせたものを焼き上げる。
□数回ひっくり返しながら、焼き目がついたら出来上がり！
タレ
□醤油、酢、砂糖、コチュジャン、白胡麻を混ぜ合わせて出来上がり！
【▼今回のポイント】
□追いごま油を使って押し付けて焼くことでサクサクモチモチになります！
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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