【冷凍保存も◎】子ども達も大好きな簡単ミートソース！

#ミートソース #作り置き #簡単レシピ #ゆうこりん #小倉優子

＜材料＞
・合い挽き肉 400g
・玉ねぎ中2個
・人参大1本
・セロリ 1本
・赤ワイン 150ml
・トマト缶 1缶
・コンソメ 6g × 2本
・塩・胡椒少々
・砂糖大さじ1/2
・ナツメグ少々
・ケチャップ大さじ2
・バター大さじ1

【作り方】
・玉ねぎ、人参、セロリ、をみじん切りします。今回はフードプロセッサーを使用しました！
・みじん切りした野菜をオリーブオイル大さじ1でしんなりするまで中火で炒めます
・野菜を端に寄せて、焼き色をつけるためにお肉を焼いていきます
・塩、胡椒、ナツメグを少々、バターを大さじ1追加して炒めます
　※お肉をしっかり炒めて脂を出してください
・しっかり焼き付けたら、赤ワイン150ml入れて中火のままアルコールを飛ばします
・アルコールが飛んだら、トマト缶1缶入れて弱火にします
・コンソメ6g、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ1/2入れます
・1〜2時間、たまに混ぜながら弱火で煮込みます
・味を見て、味が薄ければ塩胡椒を追加して、完成です！

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Instagram
小倉優子☆ゆうこりん☆https://www.instagram.com/ogura_yuko_0826/?hl=ja
オフィシャルブログ
Yuko’s Happy Life https://ameblo.jp/ogura-yuko1101/
楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_58c37a43fb/items
YouTubeについてのお問い合わせ

TOP

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

TOP

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★