元AKBのラーメン店主が評論家のセクハラやラーメンオタクの誹謗中傷を告発したことをきっかけに、ラーメン業界が揺れに揺れている。店と評論家、ファンが一体となって盛り上げてきた業界で、今、いったい何が起きているのか？ 最後に梅澤愛優香さんを取材、今回の 評論家の入店お断り の真意について語ってもらった。
ラーメン評論家の入店お断りします
9月24日、 麺匠 八雲 などのラーメン店主で、AKB48の派生ユニット バイトAKB の元メンバー・梅澤愛優香さんが、評論家によるセクハラとマウンティングをツイッターで告発すると、ラーメン業界に激震が走った。
28日には、セクハラの“容疑者”として名前が取り沙汰されたフードジャーナリストのはんつ遠藤氏が それ、僕です！ と認めたが、騒動が収束する兆しは見えない。梅澤さんは7日にも、ラーメンオタク 以下、ラヲタ と思われる男性から 反社会的勢力と繋がっている と事実無根のデマをSNSで流されたとして、提訴したばかり。このデマのほかにも、かねてよりSNSで誹謗中傷の被害に遭っていた。
今や世界に誇る日本の食文化となったラーメンだが、業界でいったい何が起きているのか。
厳しく評価するのは構わないし、 あなたのラーメンはここがダメ。こうしたほうがいい といった助言にも耳を傾けます。でも、評論家の言い分に少しでも反論すると途端に不機嫌になり、ウチの店は結局、紹介されませんでした……。だいたいろくに挨拶もせず、態度も悪いし、なんであんなに上から目線なのか。それでも人気店や有名店ではないウチのような店は、強く出られないんですよね
千葉県のラーメン店主 40代・男性 がこう明かすように、不遜な評論家に憤る店は少なくない。
ある評論家は靴を脱いで、カウンターの椅子にあぐらをかいて、すごく偉そうで……。挨拶がないどころか、肝心のラーメンの話もなし。行儀が悪いな、という印象しか残りませんでした
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