今回は、科学の力で「激辛カレー」を美味しく食べるにはどうすればいいか、実験して確かめます！
あるものを入れると、なんと！辛くない？！
なにを入れたのか動画を見て要チェック♪
0:00 オープニング
1:08 ドーパミンを出す！
2:02 ラードと一緒に食べる！
2:41 チョコと一緒に食べる！
3:26 口の温度を下げる！
4:37 まとめ！
「ミキラボ」では、科学のお姉さん“五十嵐美樹”が面白くてためになる実験を毎週紹介していきます。
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〜カレーはなんでからく感じるの〜
からさは、あまさ・にがさなどの味覚(みかく)ではなく痛(いた)みとしてとらえられています。カレー粉の材料の中には、からさのもとになる成分が入っていて、これが痛みとなって「痛覚(つうかく)」を刺激(しげき)するためからく感じるのです。
今回は、この「痛覚(つうかく)」を抑(おさ)えられるであろう4つの方法をためしています。
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・科学実験：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVqYy53ptVJBhznz03myfkaYzOJffzykz
・How to：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVqYy53ptVJBifRZwpUwvb-LxMcp3myVq
・チャレンジ：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVqYy53ptVJB6RYg8Fmr1emoQF2KDGpuilist=PLVqYy53ptVJBifRZwpUwvb-LxMcp3myVq
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