【夏バテ解消】キンキンに冷えたトマトと大葉の冷製パスタ！白だしと生姜が決め手なんです！

速水もこみちです！
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◎冷やしトマトパスタ
スパゲティー二（1.6㎜）　1０0ｇ
にんにく・しょうがすりおろし　　　　各1片分
オリーブオイル　大さじ４
トマト（大）　　　　１個
塩・胡椒 各少々
白だし　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　小さじ１/2
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【調理工程】
① トマトは湯むきする。
　　同じお湯でパスタを表示通りにゆでて、冷水に取ってしめてザルに上げて水気を切る。

②　ボウルにすりおろしたしょうが、にんにく、乱切りしたトマト、乱切りした大葉、
　　塩・胡椒、白だし、しょうゆを入れて混ぜる。
　　①のパスタを入れて和えて盛り付け、乱切りした大葉を散らす。

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#パスタ ＃トマト ＃速水もこみち