「大葉と魚介の香味やきそば」
【レシピ監修】
阿諏訪 泰義（あすわ たいぎ）さん
芸人・ヒロシ率いるソロキャンプ集団『焚火会』メンバー。 キャンプ料理の腕はプロ級のアウトドア芸人。
元お笑いコンビ「うしろシティ」。 一度食べただけでその料理を再現できる「神の舌」を持つといわれ、
キャンプ料理等レシピ本を出版している他、バラエティ番組にも多数出演。
【1人あたり】野菜摂取量86g
材料（2人分）
● 中華蒸しめん・・・・・・・・・2玉（340g）
● 冷凍シーフードミックス・・・・・・・50g
● グリーンアスパラガス・・・・・2本（40g）
● パプリカ（赤）・・・・・・・1/4個（38g）
● もやし・・・・・・・・・・・・・・100g
● にんにくの薄切り・・・・・・1かけ分（8g）
● A ビール・・・・・・・・・・・・10ml
● A 「Cook Do®︎香味ペースト®︎」12cm（8.5g）
● サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ2
● 青じそのせん切り・・・・・・・2枚分（2g）
作り方
❶シーフードミックスは解凍し、めんはほぐしておく。アスパラは根元の固い部分を切り、3cm長さの斜め切りにする。
パプリカはタテ細切りにする。
❷フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、❶のシーフードミックス・アスパラ・パプリカ、
もやしを加えて炒める。シーフードミックスに火が通ったら、❶のめん、Ａを加えて炒め合わせる。
❸器に盛り、大葉をのせる。
【ワンポイントアドバイス】
味付けは「香味ペースト®︎」だけ！
魚介のうま味と大葉の風味でさっぱりと食べれられます。
ビールで麺をほぐすと隠し味になるよ！
2品目
「オム回鍋肉ライス」
【レシピ推薦】
阿諏訪 泰義（あすわ たいぎ）さん
芸人・ヒロシ率いるソロキャンプ集団『焚火会』メンバー。 キャンプ料理の腕はプロ級のアウトドア芸人。
元お笑いコンビ「うしろシティ」。 一度食べただけでその料理を再現できる「神の舌」を持つといわれ、
キャンプ料理等レシピ本を出版している他、バラエティ番組にも多数出演。
【1人あたり】野菜摂取量95g
材料（2人分）
● 豚バラ肉うす切・・・・・・・・・・200g
● キャベツ・・・・・・・・・1/4個（300g）
● ピーマン・・・・・・・・・・2個（40g）
● 長ねぎ・・・・・・・・・・1/2本（40g）
● 「Cook Do®︎」＜回鍋肉用＞3～4人前 1箱
● 温かいご飯・・・・・・・・・・・・400g
● 卵・・・・・・・・・・・・・・・・4個
● ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ3
● 小ねぎの小口切り・・・・・・・・・少々
作り方
❶豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。
長ねぎは１ｃｍ幅の 斜め切りにする。ボウルに卵を割り入れ混ぜ合わせる。
❷フライパンにごま油小さじ１を熱し、❶のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。
残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
❸フライパンを熱し、❶の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、
「Cook Do®︎」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。❷のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
❹器にご飯を盛り、❸の回鍋肉をのせる。
❺フライパンにごま油小さじ１を熱し、❶の溶き卵を加えて半熟状のオムレツを作り、❹の上にのせ、小ねぎを散らす。
【ワンポイントアドバイス】
回鍋肉がおいしいオムライスに変身!
おうちごはんはもちろん、キャンプでも
大人気間違いなしです。
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※「ラブベジ®︎」は 味の素株式会社の登録商標です。
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