本編は 3:05 から始まります。
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ほぼ週刊流研ニュース：
アフターコロナの消費・流通を展望し、高知県の「ミレー」「酔鯨」について語る
2023年5月10日(水)
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【主な話題】
・アフターコロナの消費・流通を展望する
・高知県の製造業――ビスケット「ミレー」、日本酒「酔鯨(SUIGEI)」
・『流通情報』最新号、特集は「店舗DXの現状と近未来店舗」
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【「ほぼ週刊流研ニュース」とは】
流通業界やマーケティングの事例、新しい技術の紹介や、研究員が日常生活の中で感じたことを、縦横無尽に語ります。たまに、研究員の趣味の話（映画や音楽、スポーツなど）もします。
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【出演】
鈴木雄高（流通経済研究所）
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▼オープニング
3:00 タイトルに偽りなし
3:44 前回の配信もW&Lしてください https://www.youtube.com/watch?v=kXPzazJyhcw&t=629s
4:32 5月8日に新型コロナウイルス感染症の感染症法上での位置付けが5類になりました
6:54 5月8日の読売新聞に鈴木雄高コメントが掲載されました
〈流通経済研究所の鈴木雄高主任研究員は、「物価高によって、消費者の節約志向が高まっている。５類移行を消費者心理回復のきっかけにしたいと考える企業は多いはずだ」と指摘する〉（引用）
出所：読売新聞オンライン 2023年5月8日、https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230508-OYT1T50014/
▼インストア・マーチャンダイジング(ISM―イズム)
8:46 書籍『インストア・マーチャンダイジング〈第2版〉』が最近よく売れています
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%80%88%E7%AC%AC2%E7%89%88%E3%80%89-%E5%85%AC%E7%9B%8A%E8%B2%A1%E5%9B%A3%E6%B3%95%E4%BA%BA-%E6%B5%81%E9%80%9A%E7%B5%8C%E6%B8%88%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80/dp/4532320968
10:03 売れる売場づくり＝買いやすい売場づくりにはインストア・マーチャンダイジングの実践が不可欠
10:51 大好評『インストア・マーチャンダイジング基礎講座』
https://www.dei.or.jp/school/kouza_ism
▼『成瀬は天下を取りにいく』
11:42 宮島未奈著『成瀬は天下を取りにいく』を読みました
12:07 印象的なブック・カヴァー――成瀬あかりの横顔、閉店した西武大津店
12:45 宮島未奈さんのデビュー作にして、帯には多数のコメントが！（三浦しをん、辻村深月、友近、柚木麻子、東村アキコ、南沢奈央、西川貴教、瀧井朝世、Aマッソの加納愛子、村井理子、吉田大助、石田衣良（敬称略）が帯にコメントを寄せています）
13:40 有隣堂ニッケコルトンプラザ店でPOPを見て興味が喚起され、購入しました
14:30 滋賀と言えば「平和堂」です
14:42 フレッシュな話――奇をてらわず、好奇心に忠実な生き方をする成瀬あかり
▼GWに高知県高知市に行ってきました
15:49 初めての高知、久々の飛行機
16:49 航空運賃が高いと感じました
17:12 物価は上昇、他方で消費マインドは上向き
17:44 消費マインドが高まっても所得が伸びないので、お金を使うところと節約するところが明確になる（メリハリ消費）
18:52 高知市の商店街に大量に掲出されていた神木隆之介さんのフラッグ（連続テレビ小説『らんまん』現在放送中）
▼まじめなおかし「ミレービスケット」
20:10 高知土産に買ったのは「ミレービスケット」
20:52 「ミレー」は高知市の「有限会社 野村煎豆加工店」の商品
22:00 2008年、流通関係者が集まる商談会で注目を集めた「ミレービスケット」
22:38 専門家、そして、マツコ・デラックスさんが絶賛した味
23:12 当初は西日本でしか認知されていなかったが、次第に東日本でも認知されるようになった
23:27 「ミレー」はリピート購入率が高い（スーパーマーケットのID-POSデータ分析による）
24:09 バラエティ・シーキング、ブランド・コミットメント
26:17 青字に赤と白の鮮やかなパッケージは、レトロPOP
26:40 ミレーちゃんはアンパンマンの「やなせたかし」さんによるデザイン
34:10 メディアに取り上げられたことをきっかけに全国展開
▼高知訪問こぼれ話
27:27 高知市のストリートにはアンパンマンのキャラクターのスタチュー（像）※石でできた石像と言ってしまいました
27:56 路面電車にも乗りました
28:25 「ごめん駅」と「”ごめん”行きの路面電車」
29:00 「ごめん駅」には「ごめんえきお君」という、やなせたかしさんデザインのキャラクターのスタチュー（像）あり
▼京成電鉄の「市川ママ」駅と市川市のご当地ガチャ
29:48 今、京成線「市川真間」駅が「市川ママ」駅になっています（母の日対応）
30:38 2023年5月14日（日）母の日当日、駅では「市川まちガチャ」の「市川ママ」札を販売
市川まちガチャ https://www.ichikawamachigacha.com/
32:01 地域における鉄道駅の役割について語ろう
▼高知の日本酒「酔鯨（SUIGEI)」
32:46 クジラが酔うと書いて「酔鯨」
33:35 縮小する市場でブランドを磨き上げ、生き残るためのマーケティング
34:25 従来の日本酒の概念を破り常識を超える
35:10 流通政策を見直して、経営を立て直す
35:26 色々な料理、色々な場・機会に合う日本酒づくり～ファッションショー、薪能、演奏会とのコラボ～
36:17 湖池屋ポテトチップスとのコラボレーション！日本酒にあるポテトチップス！
36:48 セブンイレブンでも販売されている「酔鯨」
37:12 「モノからコト」ではなく、「コトだけじゃなくてコトも」「not only モノ but also コト」「モノをコトで包み込む」
38:07 地方の会社が全国展開、そして海外にも販路を展開
▼コロナ前からコロナ禍、そして、これからの流通と消費
39:01 業態別の販売額の推移（スーパー、コンビニエンスストア、ドラッグストア、百貨店）
コロナ禍が追い風になった業態、逆風になった業態
完全復活なるか？（コンビニエンスストア、百貨店）
百貨店の外商
45:49 物価の上昇（第2次オイルショック以来40年ぶりの上昇率）
47:14 消費マインドはこれからどうなるか
49:43 物価が上がるが所得はどうなるか
50:50 イオンPBトップバリュは価格据え置きで支持拡大
50:33 流研ロングタームフォーキャスト（2040年までの消費市場と小売業態構造予測）
https://www.dei.or.jp/information/yosoku2040
▼「流通情報」最新号 No.562（2023年5月発行）
50:56 特集「店舗DXの現状と近未来店舗」https://www.dei.or.jp/information/info01
51:50 対談「Web3と小売業の未来」
【メタバースはDXそのもの】食品小売業はメタバースをどう捉えるべき？
岡嶋裕史教授＆中村博教授 https://www.youtube.com/watch?v=rJUFgy2Uzjw
53:35 岡嶋裕史教授の発言を紹介（メタバースについて）
技術が生活にうまく適用されて皆が幸せになれば良い
生活空間そのものが仮想世界になる
54:29 発達障害の人などにとって、メタバース内では快適に過ごせるかもしれない
55:26 技術で新しいことができるようになり、選択肢が増えることが、幸せをもたらしうる
56:00 OMO(Online merges with Offline)、アフターデジタルの世界
57:24 語りきれないことはnoteに記事を掲載します https://note.com/dei_ryuken/m/mee963c79ea69
57:57 次回予告
▼ちょっとした余談
38:19 キン肉マンの話～水芸セントへレンズ大噴火（アトランティス）
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▼流通経済研究所のSNS
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