ブリが美味しい季節がやってきましたよー！究極の炊き込み術教えちゃいます！【ブリ飯】

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◎ブリ飯
ブリ切り身 　3切れ
塩・胡椒　　各少々
サラダ油　　大さじ1

【A】
醤油 　大さじ2
酒 　　大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 　大さじ1/2
和風だし汁　大さじ3

【B】
米　　　　　 　2合
和風だし汁　　 400ml
生姜のせん切り 1片分
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【調理工程】
① 2～3cm角程度に切ったブリに塩・胡椒する。
　フライパンにサラダ油を軽く熱し、両面をこんがりと焼く。

② ブリに焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油があれば取り、
【A】を入れ全体を煮絡める。

③ 炊飯器にBを入れて混ぜ、焼いたぶりを乗せて炊き、盛り付ける。

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